Piperina

A piperina é um composto orgânico encontrado na camada superficial dos frutos da pimenta preta, derivado da piperidina. Trata-se de uma substância cristalina, incolor e/ou encontrada na cor amarelo-bege, com um sabor picante e amargo. Seus principais benefícios são ações sobre o sistema imunológico.

A piperina é o alcalóide majoritário da planta e exerce o efeito terapêutico de promover ação efetiva sobre o sistema imunológico, como no caso de doenças que levam à imunossupressão, como a quimioterapia e radioterapia no tratamento de câncer. É reconhecido por apresentar atividade citotóxica, anti-inflamatória, antipirética, analgésica, antioxidante, antitumoral, antifúngica e bactericida.

Estudos também apontam que a combinação com a piperina resulta em um aumento de 2.000% de absorção da curcumina.

Na medicina chinesa e indiana, a piperina foi utilizada no tratamento de problemas digestivos por causar o aumento de sucos digestivos, amenizar dores nas articulações, doenças cardíacas, angina e gangrena. Estudos recentes também indicam que a piperina pode reduzir os níveis de gordura no sangue, facilitar a absorção de vitaminas e nutrientes como a vitamina A, betacaroteno, vitamina C, vitamina B6, entre outras, bem como estimular a produção de melanócitos que protegem o DNA.

Este composto fascinante pode reduzir os efeitos das substâncias químicas que acarretam mutações no material genético das células, além de ocasionar o crescimento da neurotransmissão da serotonina e da dopamina.