Spirulina

A Spirulina é uma cianobactéria azul-esverdeada, que possui um alto teor de proteínas, vitaminas, aminoácidos essenciais e pigmentos como a clorofila e a ficocianina, que auxiliam em tratamentos de pele e são absorvidas pelo organismo apenas no formato de suplementos alimentares.

Os compostos presentes na Spirulina contribuem para a saúde do coração, promovendo a diminuição do colesterol e açúcar no sangue, além de apresentar efeito antioxidante, fortalecimento do sistema imunológico, e promoção de resultados de saciedade. Aproximadamente 65% do seu peso seco é constituído por proteínas. O mais importante é a sua composição em aminoácidos essenciais, e sua disponibilidade muito alta. Por exemplo, a lisina com até 85% de biodisponibilidade.

Estudos apontam que a Spirulina aumenta significativamente a produção das hemoglobinas, células de combate e neutrófilos, além de melhorar o funcionamento do sistema imunológico. Pesquisas também apresentaram que a fiocianina beneficia a saúde cerebral e cognitiva, além de ter sido selecionada pela NASA (Agência de Administração Nacional da Aeronáutica e Espaço do Governo Federal dos Estados Unidos) como uma das melhores fontes de alimentação devido a sua densidade nutricional.